E' ormai da qualche mese che l'oste più simpatico d'Italia, Giorgio Barchiesi in arte Giorgione, sta girando la provincia di Piacenza per registrarvi nuove puntate della sua trasmissione Orto e cucina in onda su Gambero Rosso Channel.
Genuinità e simpatia sono sicuramente i suoi cavalli di battaglia tra i fornelli.
"Ho rinunciato a partecipare come giudice di Masterchef perché propone un modello troppo distante dalla mia idea di cucina”.
- Settembre 2018
Tra Cerignale e Bobbio ha girato quella che Ernest Hemingway ha definito la "Valle più bella del mondo", la Val Trebbia.
- Marzo Aprile 2019
Ha viaggiato sul Po gustando alcuni prodotti tipici della bassa piacentina.
In particolar modo ha scoperto le tartare di cavallo, uno dei prodotti tipici poco conosciuti al di fuori dalla provincia.
- Maggio 2019
L'ultimo set della sua trasmissione è stata la Diga del Molato in Val Tidone.
Qui ha avuto il piacere di provare uno dei prodotti più famosi della zona: il Batarò.
Conosciuto anche come il Panino Contadino, il Batarò viene farcito a piacimento con i 3 dop piacentini (coppa, salame e pancetta).