Vins Extrêmes 2019 – Salone internazionale vini di montagna

1/12 ORE 10:00 - 18:30 @ FORTE DI BARD - Bard

Vins Extrêmes 2019 - Salone internazionale vini di montagna

Il meglio dei vini d’alta quota: sabato 30 novembre e domenica 1° dicembre 2019 il Forte di Bard ospita la nuova edizione di Vins Extrêmes, esposizione per scoprire i prodotti straordinari dei territori estremi, frutto dell’eroica dedizione e passione degli uomini e delle donne che li abitano.

Due giornate ricche di iniziative: degustazioni, tavole rotonde e convegni.

Il programma completo:

sabato 30 novembre

10h00 INAUGURAZIONE

11h00 TAVOLA ROTONDA – Sala Archi Candidi La viticoltura eroica: impegno professionale per il viticoltore e volano per lo sviluppo turistico dei territori
Interverranno:
Laurent VIERIN – Assessore al Turismo, Sport, Commercio,
Agricoltura e Beni culturali RAVA
Christophe DARBELLAY – Consigliere Agricoltura del Cantone
Vallese
Josep M. CASALS – Direttore Generale – Ministero Agricoltura,
Governo di Andorra
Stefano CELI – Presidente VIVAL
Roberto GAUDIO – Presidente CERVIM
Moderatore:
Enrico Martinet – Giornalista LA STAMPA

a seguire
firma del manifesto della viticoltura eroica a cura di Cervim

14h00 DEGUSTAZIONE GUIDATA – Sala Olivero
Franco di piede: i vini da viti non innestate a cura di AIS Valle d’Aosta

14h30 PREMIAZIONE – Sala Archi Candidi
vini partecipanti all’International Wine City Challenge,
Concorso Internazionale Città del Vino a cura dell’Associazione Città del vino

15h30 WORKSHOP – Sala Archi Candidi
Cambiamenti climatici e innovazione: nuove sfide per la
viticoltura eroica
• “Cambiamenti climatici e viticoltura di montagna: effetti, rischi e
prospettive di adattamento” – Odoardo Zecca – Institut Agricole Régional
• “Save the grape – tecnologia a supporto della viticoltura di precisione”
Chiara Ruffino – Engineering spa
• “Nuove frontiere del vino – vino 4.0”
Massimo Perotti – Eurodrone Flight Fystems
Moderatore: Roberto Gaudio – Presidente CERVIM

17h30 DEGUSTAZIONE GUIDATA – Sala Olivero
Autoctoni estremi: vitigno e terroir a cura di AIS Valle d’Aosta

18h30 Chiusura giornata

Domenica 1 dicembre

10h00 Apertura al pubblico

11h15 DEGUSTAZIONE GUIDATA – Sala Olivero Bollicine eroiche a cura di AIS Valle d’Aosta

11h30 CERIMONIA DI PREMIAZIONE – Sala Archi Candidi
Concorso enologico “Mondial des Vins Extrêmes 2019” a cura di Cervim

14h00 DEGUSTAZIONE GUIDATA – Sala Olivero
Route des Vignobles Alpins a cura di AIS Valle d’Aosta

15h00 WORKSHOP – Sala Archi Candidi
Da UNESCO e FAO nuovi strumenti per la valorizzazione
dei paesaggi viticoli eroici
Relazioni:
• Il progetto “Strada dei vigneti alpini” e le prospettive di label territoriale
Elena Di Bella – Città metropolitana di Torino
• Il Paesaggio Agrario nei programmi FAO – GIAHS e UNESCO – WORLD HERITAGE
LIST – Mauro Agnoletti – Università degli studi di Firenze
• Salvaguardia e valorizzazione della viticoltura eroica, dalla banca del lavoro
al registro dei paesaggi rurali storici – Tiziano Scarpellini – Direttore del
Parco delle 5 Terre
Moderatore: Marco De Vecchi – Università di Torino

a seguire
Presentazione Nuovo disciplinare DOC Val Susa a cura del Consorzio DOC Val Susa

16h00 DEGUSTAZIONE GUIDATA – Sala Olivero
Dulcis in fundo: la dolcezza degli Eroi a cura di AIS VDA

18h30 Chiusura della manifestazione

Ti servono: 15/30 EURI!!!

X INFO: INTENETTT | FEISBUCCC | MAILL | CELLL | *

* dei tipi che organizzano

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