L'intento di questo ambiente è quello di coniugare tradizione e cultura, i sapori del Po e delle valli piacentine con le note e le immagini di eventi culturali di livello, con serate musicali all’insegna del Jazz, del Blues, dello Swing….oppure con serate danzanti accompagnate dalla musica popolare dell’Appennino, dell’Occitania, dell’Irlanda, dei Balcani.
L'obiettivo è quello di creare un luogo tranquillo e accogliente, mantenendo la dimensione di Osteria tradizionale, trasformandolo allo stesso tempo in un punto di riferimento, non solo per la nostra provincia, per eventi culturali di vario genere, senza paura di “osare”, dove l’arte e la cultura siano di casa.