Pronto per festeggiare capodanno?
Ti aspettiamo con:
Benvenuto con Calice di Spumante Prosecco Ciòs Millesimato 2016
Antipasti
- Insalatina tiepida di cappone con radicchio invernale, uva sultanina e gherigli di noce
- Battuta di Fassona al Coltello con Mela della di Val di Non
- Salmone Selvaggio Red King con Insalatina di Finocchi Marinati e Agrumi
Primi
- Piccoli Canederli al Trentingrana in Brodo di Cappone
- Tagliolini ai Trenta Tuorli con Ragout leggero di Fagianella
Secondi
- Millefoglie di Cotechino Nobile con Crema di Lenticchie alla Senape Antica
- Fiocco di spalla al forno con erbe aromatiche e patate al gratin
Dolce
- Il Panettone Artigianale con la nostra Crema Pasticcera
- Mini Babka al Rum Stroh 80° e Granella di Cioccolato
-- Il Brindisi di Capodanno --
Caffè
Digestivo
Partecipazione 45 euri a cranio
Vini e Bevande Escluse
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